FAO: Octopus wint populariteit yn ferskate merken om 'e wrâld, mar oanbod is problematysk.Fangsten binne yn 'e lêste jierren ôfnommen en beheinde foarrieden hawwe de prizen omheech brocht.
In rapport publisearre yn 2020 troch Renub Research foarseit dat de wrâldwide octopusmerk sil groeie oant hast 625,000 ton troch 2025. De wrâldwide octopusproduksje is lykwols fier fan dit nivo te berikken.Yn totaal komt der hast 375.000 ton octopus (fan alle soarten) lân yn 2021. It totale eksportfolume fan octopus (alle produkten) wie yn 2020 mar 283.577 ton, dat is 11,8% leger as yn 2019.
De wichtichste lannen yn it octopusmerksegment binne oer de jierren frij konstant bleaun.Sina is fierwei de grutste produsint mei 106,300 ton yn 2021, goed foar 28% fan 'e totale lâning.Oare wichtige produsinten omfette Marokko, Meksiko en Mauritaanje mei in produksje fan respektivelik 63.541 ton, 37.386 ton en 27.277 ton.
De grutste eksporteurs fan octopus yn 2020 wiene Marokko (50.943 ton, wurdearre op US $ 438 miljoen), Sina (48.456 ton, wurdearre op US $ 404 miljoen) en Mauritaanje (36.419 ton, wurdearre op US $ 253 miljoen).
Yn folume wiene de grutste ymporteurs fan octopus yn 2020 Súd-Korea (72.294 ton), Spanje (49.970 ton) en Japan (44.873 ton).
De ymport fan Japanske octopus is sûnt 2016 skerp sakke troch hege prizen.Yn 2016 ymportearre Japan 56.534 ton, mar dit sifer sakke nei 44.873 ton yn 2020 en fierder nei 33.740 ton yn 2021. Yn 2022 sil de Japanske octopus-ymport wer tanimme nei 38.333 ton.
De grutste leveransiers nei Japan binne Sina, mei shipments fan 9,674t yn 2022 (3,9% del fan 2021), Mauritaanje (8,442t, up 11,1%) en Fietnam (8,180t, up 39,1%).
De ymporten fan Súd-Korea yn 2022 foelen ek.Octopus-ymporten wurde fermindere fan 73.157 ton yn 2021 nei 65.380 ton yn 2022 (-10.6%).Ferstjoeringen nei Súd-Korea troch alle grutste leveransiers foelen: Sina foel 15,1% nei 27.275 t, Fietnam foel 15.2% nei 24.646 t en Tailân foel 4.9% nei 5.947 t.
No liket it derop dat it oanbod in bytsje krap sil wêze yn 2023. De ferwachting is dat de octopus-landings de delgeande trend trochsette en de priis fierder omheech sil.Dit kin liede ta konsumintboykotten op guon merken.Mar tagelyk wint octopus populariteit op guon merken, mei simmerferkeap ferwachte te ferheegjen yn 2023 yn resortlannen om 'e Middellânske See.
Post tiid: maaie-09-2023